单项选择题

蛋白质在______经蛋白酶的作用最终分解为各种氨基酸等。

A．口腔
B．胃
C．小肠
D．大肠
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单项选择题
蛋白质分子结构中的______是人体的唯一来源。
A．碳
B．氧
C．氢
D．氮
单项选择题
胆汁在脂肪的消化过程中起着______作用。
A．分解
B．吸收
C．乳化
D．结合
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