单项选择题
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是( )。
A.肉
B.鱼
C.大豆
D.蔬菜
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单项选择题
下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高( )。
A.煮黄豆
B.豆浆
C.豆腐
D.豆芽
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单项选择题
食物血糖生成指数(GI)越低,则表示( )。
A.餐后血糖应答水平百分比值越大
B.餐后血糖升高相对缓和
C.餐后血糖骤然升高
D.葡萄糖在体内扩散速度急剧
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