单项选择题

葡萄糖与碱性酒石酸铜试液的反应是基于

A．葡萄糖分子中的不对称碳原子
B．葡萄糖分子中的羟基
C．葡萄糖分子中羰基的还原性
D．碱性酒石酸铜试液的碱性
E．碱性酒石酸铜试液中的酒石酸钾钠的配位作用
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单项选择题
葡萄糖与碱性酒石酸铜发生氧化还原反应的依据是
A．葡萄糖具还原性
B．酒后酸钢具还原性
C．葡萄糖具氧化性
D．酒石酸铜具氧化性
E．葡萄糖具配位能力
单项选择题
若上上题项下试验结果为碘的黄色消失，则证明
A．碘可氧化葡萄糖
B．有亚硫酸盐
C．有钙盐
D．有铁盐
E．有可溶性淀粉
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