单项选择题

油脂中的水分应保证不超过（）。

A．1%
B．2%
C．4%
D．5%

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热门 试题

单项选择题
制作饴糖较好的原料为（）。

A．白薯淀粉
B．玉米淀粉
C．马铃薯淀粉
D．大米
单项选择题
（）毒素的耐热性强，是强烈的致癌物。

A.植物血凝素
B.氢氰酸
C.组胺
D.黄曲霉
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