单项选择题

必需脂肪酸是指______。

A．单不饱和脂肪酸
B．n—3系列脂肪酸
C．n—6系列脂肪酸
D．人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸
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单项选择题
下列水果中，血糖指数较低的水果是______。
A．西瓜
B．葡萄
C．猕猴桃
D．香蕉
E．柚子
单项选择题
蛋白质功效比值是______。
A．评价食物蛋白质含量的指标
B．评价食物蛋白质消化吸收率的指标
C．评价食物蛋白质利用率的指标
D．评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
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