多项选择题

当奶制品出现______时应做废品处理。

A．苦味
B．腐败
C．霉斑
D．金属味
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多项选择题
引起有毒动物食物中毒的是______。
A．毒蕈中毒
B．河豚中毒
C．麻痹性贝类中毒
D．含氰甙类食物中毒
多项选择题
动物性原料解冻时，若冻肉数量较多，则______。
A．肉片吊挂相距在5cm以上
B．离地面高度不少于20cm
C．解冻温度在30℃上
D．相对湿度为50%
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