单项选择题

鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于( )表示鱼体开始腐败。

A．30%
B．40%
C．50%
D．60%
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热门 试题

单项选择题
来源于地球辐射的放射线是( )。
A．铀系、钍系和3H
B．铀系、钍系和35S
C．铀系、钍系和14C
D．铀系、钍系和锕系
单项选择题
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（）。

A.蛋白质分解 
B.酸度增加 
C.亚硝酸盐增加 
D.水分增加
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