多项选择题

有关INQ的评价标准，表述正确的是______。

A.INQ=1，表示食物提供营养素的能力与提供热能的能力相当，二者满足人体需要的程度相等，为“营养质量合格食物”
B.INQ＜1，表示食物提供营养素的能力小于提供能量的能力
C.INQ＜1的食物为“营养价值低的食物”，若长期食用，会发生该营养素不足或供能过剩的危险
D.INQ＞1，表示食物提供营养素的能力大于提供能量的能力，特别适合体重超重和肥胖者选择
E.INQ＞1的食物为“营养质量合格的食物”

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热门试题

多项选择题

下列______是必需氨基酸。

A.亮氨酸
B.苯丙氨酸
C.组氨酸
D.天门冬氨酸
E.缬氨酸

多项选择题

有关食物利用率的说法，表述正确的是______。

A.食物利用率主要代表了微量营养素的水平
B.食物利用率主要代表了宏量营养素的水平
C.食物利用率的评价需采用人体和动物实验的方法
D.食物利用率的人体试验中，常常将婴儿和幼儿作为观察对象
E.食物利用率常被用做新食物资源、婴幼儿食品的评价方法