问答题

分析下面食物的GI数值,指出哪个是中GI的食物,判断根据是什么
三种食物的Gl值
食物 Gl值
通心粉 45.0
养麦面条 59.3
白面包 87.9

【参考答案】

荞麦面条是中GI事物。判断根据:
GI值范围 评价
>70 高GI食物
55~70 中GI食物
<55 低GI食物
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