问答题
(哈尔滨工业大学2008年考研试题)流动镶嵌模型的要点
【参考答案】
正确答案:主要要点有:①膜的基质或膜结构的连接主体是极性的脂质双分子层;②由于极性脂质的疏水尾部含有一定量的饱和或不饱和......
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问答题
(吉林大学2009年考研试题)测得某甘油三酯的皂化值为200,碘值为60。求:(1)甘油三酯的平均分子质量;(2)甘油三酯分子中平均有多少个双键数(KOH的相对分子质量为56,碘的相对原子质量为127)。
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问答题
(南京大学2008年考研试题)Whenyoungratsareplaced0natotallyfat-freediet,theygrowpoody,developascalydermatitis,losehair,andsoondie—symptomsthatcanbepreventediflinoleateorplantmaterialisincludedinthediet.WhatmakeslinoleateanessentialfattyacidWhycanplantmaterialbesubstituted
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