单项选择题

街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有

A．黄曲霉毒素
B．苯并芘
C．氯丙烷
D．丙烯酰胺
E．二恶英
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单项选择题
在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是
A．潜伏期短，发病突然
B．发病与食物有关
C．人与人之间不会直接传染
D．病人具有相同或相似的临床症状
E．发病曲线上升
单项选择题
乳母每天通过乳汁分泌损失的钙约300mg，为弥补此损失，乳母每天至少应饮用牛奶(假定牛奶为其唯一钙源，钙的吸收率和转化率均为100%)
A．200ml
B．300ml
C．400ml
D．500ml
E．600ml
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