多项选择题

蔬菜水果在正常情况下，硝酸盐和亚硝酸盐的含量都是很低的，如果升高是由于( )。

A．生长时碰到干旱
B．收获后，在不恰当的环境中储存
C．蔬菜进行腌制
D．微生物污染
E．大棚中的蔬菜
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多项选择题
食物中毒的特点( )。
A．发病呈暴发性
B．中毒病人一般有相似临床表现
C．发病与进食有关
D．食物中毒病人对健康人没有传染性
E．食物中毒病人对健康人有传染性
多项选择题
粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子包括( )。
A．麦角
B．毒麦
C．菜籽
D．苍耳子
E．麦仙翁籽
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