单项选择题

畜肉处在僵直和后熟过程中为（）

A．腐败肉
B．条件可食肉
C．废弃肉
D．新鲜肉
E．病畜肉

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单项选择题
亚硝酸盐食物中毒的机制是
A．巯基酶失活
B．胆碱酯酶活性被抑制
C．溶血作用
D．低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
E．毛细血管扩张
单项选择题
“社会大卫生”观念强调
A．卫生系统市场化动作
B．人群健康问题需由卫生部门完全负责
C．需以患者为中心，提供“六位一体”的服务
D．卫生部门必须与其他各部门协作，动员全社会参与人人健康的活动
E．探讨特异性生物因素和有针对性的医疗方法
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