判断题

鱼类组胺可引起人类食物中毒。（）

【参考答案】

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单项选择题
( )在盐浓度为3%时最宜生长繁殖。
A．霉菌
B．副溶血性弧菌
C．沙门氏菌
D．大肠杆菌
判断题
餐饮人员坚持的“四勤”是指勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发。（）
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