多项选择题

计算宴会可容成本需要的指标有______。

A．人均消费标准
B．宴会标准收入额
C．宴会规模
D．宴会毛利率
E．宴会参加人数
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多项选择题
不同渠道采购同一种原料，在核算成本时应做到______。
A．成本核算应采用加权平均法来计算该种原料的平均成本
B．成本核算应视不同渠道分别核算
C．成本核算应采用求和平均法来计算该种原料的平均成本
D．原料成本核算仅考虑原料支付价格，其余因素不予考虑
E．在外地采购的原料还应将其所支付的运输费列入成本
多项选择题
下列选项中关于同一种原料采购渠道的错误说法是______。
A．原料采购方式多样，应采取多渠道、货比三家的做法
B．为节约采购成本，应全部采用供货商供货的采购方法
C．为获得较低的采购价格，应全部采取入市采购的做法
D．入市采购的价格与供货商供货的价格无法比较
E．供货商送货上门的采购价格要比入市采购价格高
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