(哈尔滨工业大学2007年考研试题)分离和纯化蛋白质的机理是什么

【参考答案】

正确答案：(1)分离和纯化的依据。不同蛋白质由于氨基酸数目和序列不同，其立体结构不同，物化性质不同，利用不同蛋白质的不同......

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