单项选择题

下列属于食物中毒的是

A．暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B．摄入患囊虫病的畜肉而引起的疾病
C．食用海鲜引起的急性休克
D．长期摄入含黄曲霉毒素的粮食后引起的肝癌
E．食用发芽马铃薯引起的胃肠炎
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单项选择题
正常成人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的（）

A．10%～12%
B．12%～14%
C．10%～15%
D．10%～20%
E．20%～30%
单项选择题
以日本为代表的膳食模式，其特点是
A．动物性食物为主
B．蛋白质、脂肪摄入均不足
C．食物质量不高
D．易出现富贵病
E．是较为理想的膳食结构
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