问答题
简答题 水果中的水分有什么特性?
【参考答案】
除去谷类和豆类等种子之外,作为食品利用的大多数动植物含水量都在60%~90%之间,是食品中含量最高的成分。水果也是如此,......
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水果的主要化学成分有哪些?
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