简答题 水果中的碳水化合物有什么特性？

【参考答案】

水果干物质中最主要的成分是碳水化合物，主要包括单糖、双糖、淀粉、纤维素、果胶物质等。
（1）水果中的单糖和双糖......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)