在鱼体左侧中央由头到尾用直刀剞上一条刀纹，以此刀纹起，向鱼背剞上3-5条斜刀文，对齐背部刀纹向腹部剞上斜刀纹，依上法再剞好右侧的刀法是（）

在原料的一面剞上斜一字刀纹，刀距一般在1-2Cm，在另一面也剞上相同的刀纹的刀法是（）

A.斜一字形花刀
B.柳叶形花刀
C.十字花刀
D.月牙花刀

点击查看答案&解析

米粒是（）见方

A.0.5Cm
B.0.3Cm
C.0.2Cm
D.0.4Cm

点击查看答案&解析