果蔬是人类饮食生结构的重要组成部分，尤其是各种维生素，其中90%以上的（）

果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主要是：（）

A、维生素和矿物质
B、脂肪和蛋白质
C、色素和芳香物质

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防止果蔬冷害的措施：（）、（）、（）、（）、（）、（）。 点击查看答案