单项选择题

根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属干()

A.复合味
B.双合味
C.三合味
D.多合味

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单项选择题
下面对几种鱼的介绍,不正确的是()

A.苏眉形体长圆,体披大圆鳞,其最大的外形特征是在眼后方有清晰的似眉状的斑纹
B.青衣呈椭圆形,体色带青绿,有黑班,身肩口大,背端有12~14个鳍翅
C.马鲛鱼身长而以肩,尾鲛分叉,口大吻尖突,体色背部为蓝黑色,腹部银灰色,有黑色横纹或斑点
D.红斑呈椭圆形,外表圆胖,头部较尖,身色灰白,有黑斑块和黑斑点

单项选择题
“肌肉纤维比较细,脂肪均匀地分布于肌肉组织中,因此其肉质更为细嫩。”该特点属于()

A.猪
B.羊
C.鸡
D.狗

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