鱼类微冻保鲜

【参考答案】

是将水产品保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法。其基本原理是在略低于冻结点以下的微冻温度下保藏，鱼体内的部分水......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)