单项选择题
润粮的主要目的是()
A.除杂
B.降低粘度
C.便于糊化
D.灭菌
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单项选择题
白酒生产配料前需要先对原料进行润粮,润粮主要使用()
A.冷水
B.热水
C.黄水
D.原度酒
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单项选择题
封窖泥不仅用于封窖,还含有对()酒醅起重要作用的微生物。
A.上层
B.中层
C.下层
D.以上都是
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