多项选择题

餐巾折花的基本技法除了有叠、折、卷、穿外,还有()

A.翻
B.拉
C.捏
D.掰

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热门 试题

多项选择题
餐前准备工作包括环境准备,服装发型、个人卫生及()

A.物品准备
B.酒水准备
C.心理准备
D.仪表仪容准备

单项选择题
面包盘的左沿至开胃品刀距离应为()

A.45~50cm
B.50~55cm
C.55~60cm
D.60~65cm

相关试题
  • 在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
  • 下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
  • 下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
  • 下列选项中属于中餐酒具的是()。
  • ()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。