多项选择题
A.客人想了解、询问时，一问三不知、答非所问 B.向客人反复推荐某些菜肴、酒水 C.看到第一次来就餐的顾客，主动询问是否有忌口或特殊饮食习惯 D.介绍本餐厅的特色菜肴，适当建议，尊重客人的选择
A.接待客人订餐，认真记录人数和用餐时间 B.客人进入餐馆，热情、主动地问候 C.引领客人到座位或包房 D.客人离去时，提醒其不要遗忘物品，感谢并以“欢迎再次光临”道别
A.在前引路，带客人到客房 B.打开房门后，自己先进去再请客人入房 C.问明客人没有要求后，向客人索要小费 D.客人离开宾馆时，站立于客房门口，热情地与之告别