单项选择题

蛋白质可与下列试剂产生沉淀反应。除了：（） 

A.苦味酸
B.硫酸铜
C.醋酸铅
D.鞣酸
E.三氯化铁

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单项选择题
下列成分中属于水溶性色素是：（）

A.叶绿素
B.叶黄素
C.胡萝卜素
D.黄酮类
E.多萜烯色素
单项选择题
在热乙醇中能溶解，在碱水中可被皂化的成分是：（）

A.油脂
B.黄酮
C.生物碱
D.蜡
E.蛋白质
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