猪肚有弹性，有光泽，颜色一面浅黄色一面白色，质地韧而紧实是属于（）。

猪肝呈现褐色或紫红色，有光泽，有弹性是属于（）。

A.不新鲜猪肝
B.新鲜猪肝
C.半腐败猪肝
D.腐败猪肝

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肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味是属于（）。

A.新鲜猪肉
B.次鲜猪肉
C.半腐败猪肉
D.腐败猪肉

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