单项选择题

制作糖火烧时，红糖需要（）。

A.先融化
B.直接使用
C.炒干
D.加水稀释

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单项选择题
中式面点中，“褡裢火烧”的形状像（）。

A.长方形
B.三角形
C.褡裢
D.圆形
单项选择题
以下哪种是制作肉夹馍时卤肉的关键调料（）？

A.八角
B.桂皮
C.香叶
D.以上都是
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