单项选择题
《燕都小食品杂咏》中咏一种美食“苏造肥鲜饱志馋,火烧汤渍肉来嵌。纵然饕餮人称腻,一脔膏油已满衫”。这种美食在哪家存世老字号还吃得到()
A.老白家
B.陆稿荐
C.小肠陈
D.浦五房
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单项选择题
冒辟疆《影梅庵忆语》记董小宛发明的一道菜:红乳腐烘蒸各五六次,内肉既酥,然后削其肤,益之以味。数日而成者,绝胜建宁三年之蓄。这道菜是如今浙菜的()
A.樱桃肉
B.虎皮肉
C.一品南乳肉
D.家乡南肉
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单项选择题
以下关于美食说法错误的是()
A.夫妻肺片无肺
B.北京炒肝无肝
C.广东肠粉无肠
D.太原头脑无脑
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