多项选择题
A.脂肪多为不饱和脂肪酸 B.大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏 C.多数鱼类缬氨酸含量较高 D.鱼油和鱼肝油是维生素A.D.E的重要来源
A.大米、小麦 B.小麦、大豆 C.大米、猪肉 D.大米、大豆
A.喷涂法 B.刷涂法 C.侵染法 D.熏涂法
A.色素 B.茶碱 C.鞣酸 D.脂肪
A.氨基酸 B.核苷酸 C.矿物质 D.维生素
A.动物肝脏 B.蛋黄 C.动物血 D.菠菜
A.胆固醇 B.抗生物素蛋白 C.卵黄高磷蛋白 D.抗胰蛋白酶
A.加热煮熟 B.加工成豆制品 C.水泡 D.发芽
A.玉米油 B.猪油 C.羊油 D.花生油
A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.矿物质
A.牛奶蛋白质为优质蛋白质 B.牛奶为钙的良好来源 C.牛奶属贫铁食品 D.牛奶中含有人体需要的多种维生素