多项选择题
品酒师品评的客观性体现在()。
A.稳定性
B.一致性
C.实用性
D.科学性
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试题
多项选择题
品酒师应该具备的条件()。
A.敏锐的嗅觉和味觉
B.良好的记忆力
C.良好的语言表达能力
D.对品酒的热情
E.持续的学习能力
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填空题
高级品酒师,是食品感官评价人员的一种,应该具备四方面的基本能力,即()、()、()和(),这四个方面是一个循序渐进的层次和过程。
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