单项选择题
下列()酱料是家常海参必须的调料。
A.海鲜酱
B.排骨酱
C.甜面酱
D.豆瓣酱
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
粮食在贮藏期间可用低温,一般控制在()
A.20℃
B.15℃
C.12℃以下
D.0℃
点击查看答案
单项选择题
宫保鸡丁中的花生米应在()加入。
A.煸炒时
B.调味时
C.勾芡前
D.出锅前
点击查看答案
相关试题
论述厨房组织结构的设置。
传达、分派各类菜肴给炉灶厨师烹调的是()...
烹饪工艺的改革创新要注重科学化,就是要符...
膳食中适量的脂肪有助于下列哪种营养素的吸...
平衡膳食组成中,每天食用量最少的一类食物...