问答题

简答题 测定食品酸度时，如何消除二氧化碳对测定的影响？

【参考答案】

（1）、使用新沸的蒸馏水，（2）、在两分钟内完成从加热到滴定结束，（3）、在测定前进行预滴定的，以减短滴定时间。

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