刚做好的试吃品准备给顾客品尝，这时候要做好试吃品的时间记录，试吃品的保质期是？（）

关于解冻要求下列说法正确的是（）。

A.优先使用冷藏解冻
B.优先使用流水解冻
C.使用常温解冻
D.解冻后可以复冻

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关于食品解冻，以下做法正确的是（）。

A.解冻后的牛排没用完再次冷冻
B.在清洗池内解冻烤鸡
C.解冻后的食品原材料，立即冷藏存放
D.流水解冻时，将密封好的食品原材料全部浸入水中

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