1857年，法国微生物学家发现了发酵原理后才逐步形成了发酵工程，这位微生物学家是（）。

发酵：是利用微生物在适宜的条件下，将原料经过特定的（）转化为人类所需要的产物的过程。 点击查看答案

补料分批发酵与分批发酵和连续发酵相比具有哪些优点？ 点击查看答案