多项选择题
A.餐饮经营管理人员工作协调面广B.工作方式不能简单C.资源使用范围广D.工作方式简单E.企业效率不高，出现局部资源浪费或运作不畅
A.出品质量很难在较高水平上稳定B.不容易获得客人的认同感C.基础管理制约规模扩大D.产品创新无力E.特色日渐淡化
A.统一格调B.统一形象C.系统的CI 设计D.容易获得客人的认同感E.便于吸引和招揽客人，扩大经营