挤奶器的脉动频率与真空压力如果设置不合理，会增加乳房炎的发病率。

牛乳的新鲜度是反映原料奶热稳定性的重要指标，通常只能用酒精试验来直接判定。 点击查看答案&解析

牛乳中产生芽孢的菌属适宜生长温度为50℃左右。 点击查看答案&解析