我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为（）g/Kg。

不属于食品污染危害的是（）

A.使食品腐败变质
B.造成急、慢性中毒
C.致畸、致癌、致突变
D.内分泌腺紊乱

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由化学、物理、生物性因素引发的人类恶性肿瘤称为（）作用。

A.致畸
B.致癌
C.致突变
D.致病

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