问答题

简答题 餐厅的餐前准备工作有哪些?

【参考答案】

通常餐前准备有以下几项内容:第一是餐厅的卫生工作。卫生工作包括环境卫生,餐厅家具、餐用具卫生。第二是餐用具的准备工作。第......

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