按照中餐宴会上菜的要求，上菜选择在翻译和陪同人员座位之间，严禁在主人和主宾之间上菜。

中餐酒席在宾主讲话时，服务员应停止一切活动，端正地静立在僻静的位置上，并要注意宾客杯中的酒水，见喝到只剩1 3左右时，应及时进行斟倒。 点击查看答案

中餐宴会斟酒时，服务员站在客人的“左”后侧，选择合适的斟酒方法，用“左”手举瓶斟倒。 点击查看答案