单项选择题

以下属于直接测定水分的方法是()。

A.介电常数法
B.测定食品密度法
C.蒸馏法
D.折射率法

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热门 试题

单项选择题
对代表性取样的描述不正确的是()。

A.是用系统抽样法进行采样,采集能代表其相应部分的组成和质量的样品
B.采样要遵从样品随空间、时间变化的规律
C.可分为分层取样、随生产过程流动定时取样、按组批取样、定期抽取样等
D.代表性取样优于随机取样,可单独使用

单项选择题
采集的数量应能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要,一式三份,供检验、复验、备查或仲裁,一般散装样品每份不少于()。

A.0.05kg
B.0.25kg
C.0.5g
D.0.5kg

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