单项选择题
由于多数少司都有一定浓度,可以裹在菜肴的表层,可使菜肴(),还可防止菜肴风干。
A.不会变质
B.避免受虫蝇侵害
C.避免沾染灰尘
D.保持温度
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
制作煮鱼番芫茜少司这道菜式的配料是()。
A.西红柿
B.胡萝卜
C.煮土豆
D.黄瓜
点击查看答案
单项选择题
酿鸡蛋花的口味鲜香、()。
A.微甜
B.微酸
C.甜酸
D.微咸
点击查看答案
相关试题
牛乳中微生物的污染程度可以通过测定牛乳的...
对牛乳进行均质处理后,若不及时进行高温处...
乳酸发酵不仅可以预防乳糖不耐症,而且还可...
宰后立即冷冻的肌肉,在解冻时易出现解冻僵...
解冻僵直将造成大量的汁液流失,应尽量避免。