适合做面包的小麦粉是哪种？（）

炸薯条、薯片时，我们需要的是还原糖含量（），淀粉含量（）的品种。

A.低；低
B.低；高
C.高；低
D.高；高

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花生中的三种营养成分含量从高到低排列为（）

A.蛋白＞糖类＞脂肪
B.蛋白＞脂肪＞糖类
C.脂肪＞糖类＞蛋白
D.脂肪＞蛋白＞糖类

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