问答题

简答题 为何烧肉及炖排骨不宜中途加冷水?

【参考答案】

在日常生活中,烧肉、炖排骨过程中有时需添加点水,于是有些人就添加一些冷水。其实,这是不科学的烹饪方法。这是因为,肉、骨等......

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