问答题
简答题 为什么说泥封窖池优于其他材料?
【参考答案】
在酿酒过程中起主要作用的微生物大都是厌氧型菌类,即微生物在无氧条件下才能完成其发酵过程,产生酒精及其香味物质。由于空气环......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
发酵期间如何管理窖池?
点击查看答案
问答题
新窖投产使用时应注意哪些事项?
点击查看答案
相关试题
目前我国酒史考古有哪些发现?
什么是白酒的微观非均相分布现象?
色谱质谱的分析原理是什么?
什么是气相色谱分析法?
怎样对白酒中铅的含量进行测定?