值班经理值班时发现小明在包汉堡时把手套的大拇指剪口，他问小明原因，小明说剪口后汉堡纸比较容易拿起。值班经理严肃的告诉小明这种行为是不允许的，会造成交叉污染。

值班经理发现小明在烤面包时没有等烤包机响铃就把面包拿出使用，他马上制止了小明的行为并告知他即使是高峰期也应当按照标准操作，保证产品品质。 点击查看答案&解析

高峰期时，小明在裹粉站裹粉，此时，值班经理走过来说，现在是高峰时期，为了不让顾客久等，不用按照三压三抛三抖来进行，随便裹一下炸制就可以了。 点击查看答案&解析