问答题
简答题 制茶鲜叶的嫩度与绿茶品质的优次有无关系?
【参考答案】
有关系。一般来说,芽叶嫩度好的鲜叶内含成分较多,有利于绿茶品质的形成,以此类鲜叶为原料,能制造出品质好、档次高的绿茶,而......
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试题
问答题
评红碎茶的内质,主要侧重哪些方面?
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单项选择题
按不同出口茶叶水分限量指标规定,龙井茶的水分限量指标是≤()。
A.6%
B.6.5%
C.7%
D.7.5%
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毫色黄,破张多,红叶、蜡叶老梗多是白牡丹...
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()是白茶常见的杂物。
黄大茶的典型品质特征可描述为()