简答题 凤型白酒质量与酯类物质含量有什么关系？

【参考答案】

酯类化合物是凤型白酒中除乙醇和水以外含量最多的一类组分，占总微量成分的42%～48%。是微量成分中含量最高、数量最多、影......

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