单项选择题

牛角面包的成形，需先将开好酥的面皮切割成（）

A.圆形
B.正方形
C.等腰三角形
D.长方形

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
牛角面包的成形用到了（）等手法。

A.挤，切
B.揉、割
C.捏、挤
D.卷、切
单项选择题
常见的起酥面包成形手法有（）

A.挤，切、包
B.揉、割、卷
C.捏、挤、揉
D.卷、切、叠、包
相关试题